Uma doceira de mão cheia, filha e neta de boleiras foi uma das estrelas da noite de ontem do reality show ‘Que Seja Doce’, do canal GNT, da Rede Globo. A barbacenense Lorena Carvalho participou e já encantou os jurados com seu “cartão de visitas”: o bolo vulcão de Red Velvet. “O bolo é feito com uma massa amanteigada de Red Velvet e de cobertura faço um creme bem suave de cream cheese e uma geleia de frutas vermelhas”, conta. O bolo foi escolhido o melhor da primeira etapa do programa.
A segunda prova propunha a execução de um doce que misturasse o quente e o frio. E a doceira optou por Brownie com sorvete caseiro de coco. “Eu errei o ponto do brownie, não conhecia o forno e usei uma forma pequena. Aí errei. E claro que o nervosismo também impactou nesse momento”. Mesmo eliminada na segunda prova, a sobremesa, em especial o sorvete de coco, ganhou elogios dos jurados.
Lorena se diz emocionada com a oportunidade de estar em rede nacional “Poder participar de um programa de TV através do meu trabalho é a realização de um sonho.”
E falando em sonhos, Lorena deixa uma lição: “Não tenha medo e não desista dos seus sonhos. Eu trabalho com doces há 5 anos, tenho dois filhos e sempre morei longe da minha família e mesmo com tantas outras obrigações e obstáculos eu batalhei muito e nunca desisti. Tenha amor pelo que você faz, trabalhe muito e acredite que você vai conseguir”.