Hoje (12) é comemorado o dia dos namorados e, por este ano cair em um domingo, optar por um almoço ao invés do tradicional jantar é uma ótima pedida. Pois assim, podem aproveitar bem o dia. Dessa forma, separamos receitas deliciosas que podem tornar o almoço deste dia ainda mais especial. Confira:
FONDUE DE QUEIJO:
- Ingredientes: 100 g de queijo, 100 mL de creme de leite, 80 g de goiabada cortada em cubos, 30 g de pão cortado em cubos, 70 g de couve-flor, 70 g de brócolis, 15 batatas pequenas, 2 salsichas cortadas.
- Como fazer: Em uma panela, coloque o queijo e o creme de leite e deixe em fogo brando, reduzindo até ficar em ponto mais firme. Enquanto isso, coloque legumes e a salsicha em água fervente por alguns segundos e, imediatamente depois, transfira-os para uma tigela com água gelada para interromper o cozimento. Sirva em seguida o molho de queijo com os demais ingredientes.
MACARRÃO AO MOLHO BRANCO:
- Ingredientes: 100 g massa de sua preferência, 20 g de manteiga (uma colher de sopa), 1 colher (sopa) de cebola picada, 50 mL de vinho branco , 50 g de presunto , 1 colher (sopa) de ervilha (já preparada), 150 mL de creme de leite fresco , 40 g de parmesão (duas colheres de sopa), Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Como fazer: Derreta a manteiga e doure a cebola. Acrescente o presunto em cubinhos e a ervilha. Faça a deglaçagem com vinho branco e deixe evaporar. Acrescente creme de leite, sal e pimenta-do-reino e deixe o molho engrossar. Na hora de saltear a massa, acrescente o parmesão.
FONDUE DE CHOCOLATE:
- Ingredientes: 150 g de chocolate meio-amargo, 70 mL de leite, 4 morangos picados, 10 uvas, 1 banana picada, 1 kiwi picado, 2 biscoitos champanhe picados, 4 marshmallows.
- Como fazer: Derreta o chocolate com o leite em banho-maria. Quando a mistura estiver homogênea, coloque na panela de fondue e sirva com os demais ingredientes.
Fonte: O Tempo